Żywność · 6 min
Żywność na 72 godziny: trwała spiżarnia kryzysowa
Jak skompletować zapas jedzenia, który nie wymaga lodówki ani prądu, a zapewni energię i morale w czasie kryzysu.
PrepKit · Zaktualizowano
Fundament Twojej spiżarni
Zapas na 72 godziny powinien składać się z produktów, które Twoja rodzina zna i lubi. Nagła zmiana diety w stresie może prowadzić do problemów trawiennych. Skup się na żywności, którą można przechowywać w temperaturze pokojowej przez wiele miesięcy.
Co warto kupić?
Wybieraj puszki (mięsne, rybne, warzywne), kasze i makarony o krótkim czasie gotowania, masło orzechowe, batony energetyczne, suszone owoce i orzechy. Nie zapomnij o kawie, herbacie i cukrze — pomagają utrzymać morale.
- Mleko w proszku lub UHT z długim terminem.
- Dania gotowe w słoikach lub torebkach (tzw. dania typu soft-pack).
- Krakersy i suchary zamiast pieczywa o krótkiej trwałości.
- Ręczny otwieracz do puszek — bez niego zapasy mogą być bezużyteczne.
Gotowanie bez prądu
W razie blackoutu kuchenka elektryczna i mikrofalówka nie będą działać. Miej w zapasie małą kuchenkę turystyczną (gazową lub na paliwo stałe) oraz zapas paliwa, by móc podgrzać posiłek lub zagotować wodę. Pamiętaj o wentylacji podczas używania palników gazowych.
Zasada rotacji zapasów
Nie pozwól, by jedzenie się przeterminowało. Stosuj zasadę FIFO (First In, First Out) — nowe zakupy kładź z tyłu, a starsze zużywaj na bieżąco w codziennej kuchni. Dzięki temu Twój zestaw awaryjny będzie zawsze świeży.