Matlagning · 7 min
Värme och mat utan el: laga och äta säkert vid strömavbrott
Så håller du värmen och lagar säker mat när elen är borta, utan att riskera koloxidförgiftning eller matförgiftning.
PrepKit · Uppdaterad
Laga mat utan att riskera förgiftning
Stormkök, gasolkök och grillar får bara användas utomhus eller i mycket väl ventilerade utrymmen. Koloxid syns inte och luktar inte, men kan vara dödlig redan efter en kort stund inomhus.
Vad du ska äta i vilken ordning
Prioritera att äta upp kylvaror först eftersom de blir dåliga snabbast, sedan frysvaror medan de fortfarande är kalla eller delvis frysta. Släng mat som stått varmare än 8 grader i mer än ett par timmar.
- Håll kyl- och frysdörrar stängda så mycket som möjligt.
- En fylld frys håller kylan längre än en halvfull.
- Vid tvivel om matens hållbarhet, släng den hellre än att riskera matförgiftning.
Mat som inte kräver tillagning
Ha alltid ett lager av mat som går att äta direkt ur förpackningen: konserver med färdiglagat innehåll, knäckebröd, nötter, torkad frukt och energibars. Det är avgörande om du saknar möjlighet att laga mat alls.
Håll värmen medan du lagar
Laga mat i ett rum du redan värmer upp med kroppsvärme eller filtar, och stäng dörren till resten av bostaden. Använd lock på kastruller för att korta koktiden och spara på bränsle eller gasol.