Grunder · 7 min
Matförråd för 72 timmar: hållbar mat för tre dygn
Att bygga ett grundläggande matförråd är det första steget i din hemberedskap. Här är maten som håller och ger energi utan kylskåp.
PrepKit · Uppdaterad
Basvaror som håller länge
Ett bra grundförråd bör innehålla en blandning av kolhydrater, protein och fett. Satsa på livsmedel som kan förvaras i rumstemperatur och har en hållbarhet på minst sex månader, gärna längre.
- Konserver: Köttfärssås, soppor, bönor, fisk och grönsaker.
- Torrvaror: Pasta, ris, havregryn, knäckebröd och linser.
- Energi: Nötter, frön, torkad frukt, bars och honung.
Att laga maten i kris
Utgå från att du inte kan använda spis eller mikrovågsugn. Ett campingkök (sprit- eller gasolbrännare) är det bästa alternativet. Tänk på att mat som kräver lång koktid, som torra bönor eller vanligt ris, förbrukar mycket bränsle och vatten.
Rotation och förvaring
För att maten alltid ska vara fräsch bör du tillämpa 'först in, först ut'-principen. Placera den nyinköpta maten längst bak och använd den äldsta först. Kontrollera datum två gånger per år i samband med att du ser över din krislåda.
Specialkost och mentalt välmående
In en stressig situation är det extra viktigt att få i sig mat man tycker om och tål. Se till att ha alternativ för allergiker och barn, och underskatta inte betydelsen av lite 'lyx' som kaffe eller godis för att hålla humöret uppe.